Blekare än blekast
Vi har även hunnit med att baka en godkaka(jo, den heter så) och den ska vi smaka efter middagen.
Nu ska Albin och jag gå ner i källaren och lägga i ved i pannan så vi får varmvatten i vårt hus och en varmare inomhusmiljö.
Har varit makalöst vacker nu i flera dagar och solen värmer ju faktiskt! Solarium tycker jag dock verkar vara en läskig idé. Jag har iofs aldrig provat...
Tacogratäng
Portioner: 4
Ingredienser:
500g nötfärs
1 stor röd paprika
1/2 purjolök
1 burk krossade tomater
1 liten burk creme fraiche
1 liten burk mjukost (vitlök)
1 påse taco krydda
Utförande:
Stek nötfärsen och blanda i tacokryddan. Häll sedan i krossade tomater och paprikan som är hackad i mindre bitar. Låt små puttra tills paprikan mjuknat. Blanda crème fraiche och mjukosten ordentligt i en skål. Bred sedan ut krämen i en ugnsform och häll över färsen. Sen ska den strimlade purjolöken läggas på och strö över riven ost. In med det i ugnen på 175 grader i ca, 5-7 min eller tills det börjar bubbla i formen.
Servera med en god sallad till och ev. tacochips.